یکی دیگر از روش های حرارتی نگهداری مواد غذایی ، استریلیزاسیون مواد غذایی است. این روش شامل نابودی کامل یا حذف همه میکروارگانیسم های زنده موجود در مواد غذایی است. این فرایند باعث از بین رفتن مخمرها، کپک ها، فرم رویشی و اشکال اسپوری باکتری ها هم میشود.

05/01/2015· یکی از روش ‌های مرسوم تجزیه حرارتی، روش گرماسنجی پویشی تفاضلی ( D ifferential S canning C alorimetery) یا DSC می باشد. این تکنیک توسط واتسون و اونیل در سال 1962 گسترش یافت و به طور تجاری در سال 1963 معرفی …

مبدل حرارتی (heat exchanger) تجهیزی است که برای انتقال حرارت بهینه از یک محیط به محیط دیگر به کار می‌رود. مبدل‌های حرارتی حرارت را بین دو یا چند جریان سیال که درون دستگاه جریان دارند منتقل می‌کنند ...

تاثیر عملیات حرارتی بر خواص فلزات: انجام فرآیند عملیات حرارتی موجب تغییر خواص الکتریکی، مغناطیسی و ساختاری فلزات می‌شود. همان‌طور که کاربرد فلزات متفاوت است، محیط‌های متفاوت هم ویژگی‌های ...

07/04/2019· انتقال حرارت یکی از پدیده های است که با هر نگاهی به اطرف خود میتوانیم ان را مشاهده کنیم. این پدیده میتوانید گاهی برای ما اذیت کننده و گاهی خوشایند باشد. به طور مثال یک حمام آب سرد بعد از یک ظهر تابستانی میتواند برای ما ...

بویلرهای بازیاب حرارت (hrsg)، گرما را از گازهای خروجی توربین گاز گرفته و این انرژی حرارتی را برای تبدیل آب به بخار استفاده می‌کنند که از این بخار برای گردش توربین بخار جهت تولید جریان الکتریکی استفاده می‌گردد.

معایب روش مکانیکی: ۱ - قابل کنترل نیست و جرم مولکولی محصول پایین است. زیرا اجرای عملیات مکانیکی نظیر خرد کردن تا اندازه ای باعث تخریب پلیمرها می شوند. ۲ - نیاز به اعمال روشهای جداسازی برای جداکردن پلاستیکها از هم دارد بنابراین هزینه بر است . ۳ - از نظر ارزش اقتصادی مواد حاصله نسبت به روشهای دیگر پایین تر است زیرا از خلوص پایین تری برخوردار است.

بنابراین تنها یک ضریب گرمای ویژه برای مایعات و جامدات تعریف می شود. و می توان تغییرات آنتالپی و انرژی درونی مایعات و جامدات را برابر با یکدیگر و هریک را برابر با ضریب گرمای ویژه در تغییرات دما ...

با توجه به اهمیت این موضوع، در این مطالعه یک سیستم ذخیره کننده انرژی حرارتی بصورت عددی، با استفاده از نرم افزار فلوئنت با روش المان محدود در یک مبدل حرارتی پوسته لوله، مورد بررسی قرار گرفته است.

که در آن h ضریب انتقال حرارت جابجایی است. این ضریب به شرایط موجود در لایه مرزی از قبیل هندسه سطح، نوع حرکت سیال و خواص ترمودینامیکی بستگی دارد. هر گونه مطالعه درباره جابجایی، سرانجام به بررسی روش های تعیین h می انجامد.

26/07/2019· نیروگاه دیزلی برای درک بهتر ما هر مرحله از عملکرد یک نیروگاه حرارتی را به شرح زیر ارائه می کنیم. ابتدا زغال سنگ پودر به کوره دیگ بخار سوخته است. بخار فشار بالا در بویلر ایجاد می شود. این بخار سپس از سوپرهیتر عبور می کند، جایی که آن را بیشتر گرم می شود. بخار با سرعت بالا وارد توربین می شود.

در این روش از جاذبه برای اندازه گیری دقیق و مکرر جرم استفاده می شود. این آنالیز می تواند مقدار از دست دادن آب ، از دست دادن حلال ، از دست دادن پلاستی سایزر، دی کربوکسیلاسیون، پیرولیز، اکسیداسیون، تجزیه، درصد وزنی پرکننده، مقدار کاتالیزور فلزی باقیمانده بر روی نانو لوله های کربنی و درصد وزنی خاکستر، را تعیین نماید.

16/04/2022· یک فرآیند آدیاباتیک برگشت پذیر تراکمی است که با انجام کار، دمای سیال از دمای منبع سرد به دمای منبع گرم افزایش می یابد. تحول آدیاباتیک تحول آدیاباتیک تحولی است که در آن آنتروپی (S) ثابت ولی دما (T) تغییر می کند. با توجه به برگشت پذیر بودن همه ی …

مهم ترین روش‌های عملیات حرارتی فولاد کروی کردن عبارت است از: حرارت دادن فولاد، درست تا زیر دمای A 1 ، نگه داشتن به مدت کافی برای کروی شدن و سپس سرد کردن در هوا تا دمای اتاق

04/11/2021· منابع و فناوری‌ها در طول زمان برای تولید انرژی الکتریکی (برق) تغییر کرده‌اند و برخی بیشتر از بقیه در عصر حاضر مورد استفاده قرار می‌گیرند. روش‌ های تولید انرژی الکتریکی و انرژی برای تولید برق با کمک منابع زیر صورت می‌گیرد. استفاده از سوخت‌های فسیلی (زغال سنگ، گاز طبیعی و نفت) استفاده از انرژی هسته‌ای استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر

خواص حرارتی نانومواد. نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می‌دهد که با تبدیل ماده بالک به نانو، خواص فیزیکی نانومواد دستخوش تغییرات فراوانی می‌شود. یکی از خواص فیزیکی مهم مواد، خواص حرارتی است. در ...

05/11/2017· جریان گرما بین ماده جامد و فضای اطراف آن در دمای خاص، به عنوان تغییر آنتالپی ( در جدول2 عنوان شده است. تغییر آنتالپی، گرمای جریان یافته به درون یا بیرون ماده جامد را در فشار ثابتی اندازه­ گیری می‌کند. به­ طور معمول، تحولات حرارتی ایجاد شده در فضای …

در این روش تعیین دمای ذوب، دمای شیشه ای شدن، تعیین وزن مولکولی، درصد بلورینگی، تخریب حرارتی و ناخالصی ها، تعیین تصعید و تجزیه حرارتی قابل اندازه گیری می باشد. شرایط استفاده از آنالیز حرارتی TGA-DTA: این آزمایش امکان بررسی نمونه را تا 1000 درجه سانتی گراد فراهم می کند. باید توجه داشته باشید که نمونه ها در دمای آنالیز قابلیت انفجار نداشته باشند.

نظر به اینکه میزان انرژی مصرفی یک واحد از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است، عملکرد و طراحی این مبدل ها برای بهینه سازی مصرف انرژی، مورد توجه واقع می گردد. در این فرادرس ابتدا انواع مبدل های ...

مقدمه. ارزش حرارتی یک سوخت به صورت میزان انرژی آزاد شده بر واحد جرم سوخت به هنگامی که بصورت کامل با اکسیژن بسوزد، تعریف می‌شود. ارزش حرارتی پایین و ارزش حرارتی بالا از حالت آب به دست آمده در ...

انرژی حرارتی می تواند به شکل تغییر در انرژی درونی مواد به روش گرمای محسوس، گرمای نهان و ترموشیمیایی یا ترکیبی از این روشها ذخیره شود. در روش ذخیره سازی گرمای محسوس، انرژی حرارتی بوسیله بالا بردن دمای ماده مورد نظر ذخیره می شود. سیستم های ذخیره …

تشکیل تنش‌های پسماند در فرآیندهای مختلفی نظیر تغییر شکل‌های غیر الاستیک (پلاستیک)، تغییرات دما (در حین چرخه‌های حرارتی) یا تغییرات ساختاری (تبدیل فاز) رخ می‌دهد. حرارت ناشی از عملیات جوشکاری می‌تواند باعث ایجاد انبساط‌های موضعی و افزایش این انبساط‌ها در حین جوشکاری به وسیله فلز مذاب یا جایگذاری بخش‌های جوش داده شده شود.

19/12/2017· مقالات یکی از روش های مطلوب جهت کاهش بار حرارتی حاصل از هوای تازه استفاده از هوای برگشتی در ساختمانها می باشد مطابق شکل ۱ مشاهده می گردد که وقتی ۸۰% هوای کل سیستم برگشتی است تا چه حد در محاسبات بعدی مؤثر خواهد بود. شکل ۱ این موضوع تنها یکی از پارامترهای متعددی است که در محاسبات هوای مطبوع لحاظ می گردد.

برای تبادل گرمای دو سیال بدون آنکه با هم آمیخته شوند، نیاز به سطح انتقال حرارت داریم. مبدل‌های صفحه‌ ای واشردار تشکیل شده است از تعدادی صفحات نازک با سطح چین دار یا موج دار که جریان سیال گرم یا سرد را از هم جدا می‌کنند. صفحات دارای قطعاتی در گوشه‌ها هستند و به نحوی چیدمان شده‌اند که دو سیال عامل بصورت یک در میان میان صفحات جریان دارند.

سیستم گرمایشی – سرمایشی پمپ حرارتی زمین گرمایی در مکان­هایی که یک منبع تخلیه گرما با یک دمای بسیار پایین وجود داشته باشد، تا پمپ حرارتی از آن استفاده کند و همچنین در جاهایی که همزمان تقاضایی برای مصرف انرژی گرمایی وجود دارد. در مکان­هایی که برای هر دو مورد گرمایش و سرمایش تقاضایی وجود داشته باشد که این تقاضا می­تواند به صورت فصلی تغییر کند.

31/07/2021· محاسبه ظرفیت مبدل حرارتی چرا اهمیت دارد؟ محاسبه ظرفیت مبدل حرارتی صفحه ای و مبدل پوسته و لوله یکی از اصلی‌ترین روش‌های رسیدگی به میزان گرمای منتقل شده در سیستم و کارکرد درست آن است.مسلم است که حین تهیه مبدل حرارتی صفحه ...

زباله‌‌سوزی: این فرایند درحقیقت یکی از فناوری‌‌های رایج برای دفع زباله‌‌ها در کشورهای صنعتی است که در طی آن، با اعمال حرارت اولیه، موارد زائد اکسیدسازی شده و محصولاتی نظیر آب، دی‌‌اکسید کربن، خاکستر و حرارت به‌‌دست می‌‌آید. مزیت اصلی این روش کاهش حجم زباله و خلاصی از شر مواد آلاینده‌ی محیط‌‌زیست و خطرناک است.

استفاده از سیستم های ذخیره سازی با گرمای نهان با استفاده از مواد تغییر فاز دهنده (PCMs) یک راه موثر برای ذخیره سازی انرژی حرارتی است و دارای مزیت هایی مانند چگالی بالای ذخیره سازی انرژی و طبیعت دما ثابت در طی فرآیند ذخیره ...

ذخیره گرمای نهان برپایه جذب یا آزادسازی گرماست، زمانی که ماده مورد استفاده برای ذخیره انرژی حرارتی دچار یک فرایند تغییرفاز مثلا از جامد به مایع یا مایع به گاز و ... شود. استفاده از سیستم های ذخیره گرمای نهان توسط مواد تغییر فاز دهنده به علت داشتن چگالی بالای انرژی و انجام گرفتن در دمای ثابت بسیار سودمندتر از روش گرمای محسوس است.

در حالت کلی ضریب انتقال حرارت جابجایی، در جهت جریان تغییر می‌کند. بنابراین به منظور بررسی حرارتی یک سیستم، از میانگین این ضریب در طول یک صفحه استفاده می‌شود. لایه مرزی سرعت

به جابجایی انرژی حرارتی که بین ذرات با انرژی بیشتر و ذرات با انرژی کمتر اتفاق می‌افتد، «هدایت حرارتی» (Conduction Heat Transfer) گفته می‌‎شود. ... تمامی صفحات به صورت عمود بر محور x در نظر گرفته می‌شوند و ...

بکارگیری سیستم تامین انرژی پایدار در سراسر جهان یکی از مهم‌ترین اقدام‌هایی است که برای جلوگیری از تغییر هر چه بیش‌تر اقلیم جهانی، باید انجام شود. در چنین سیستمی، انرژی خورشیدی می‌تواند ...

اندازه گیری و تجزیه و تحلیل. مدیریت تغییر در سازمان چگونه است؟. مراحل مدیریت تغییرات سازمانی. عناصر مدیریت تغییر. ۱- تغییر فردی. ۲- تغییر سازمانی. ۳- تغییر پروژه‌ای. چگونه رهبران می‌توانند ...

در ادامه سیستمی را در نظر بگیرید که در آن جریانی با دمای t 1 و p 1 مبادله‌ حرارتی با منبعی با دمای t 0 و p 0 دارد [این مبادله حرارت به صورت برگشت‌پذیر اتفاق می‌افتد]. در حالت ورودی از انرژی جنبشی و ...

بازیابی و تبلور مجدد. تنش گیری (تنش زدایی) درس ششم: عملیات حرارتی حجمی کنترل شده برای تشکیل ساختارهای غیر تعادلی در فولادها. آب دهی. مارتمپرینگ (مارتمپرینگ اصلاح شده) آستمپرینگ (Austempering) عملیات ...